¿Te encantaría comer algo rico, saludable y cero complicado de llevar a cabo en tu cocina? Entonces elaborá estos deliciosos budincitos de limón proteicos que, como verás a continuación, se realizan en licuadora/procesadora y resultan tan fáciles de replicar como súper esponjosos y perfectos para el mate de la tarde.
Todo hace presagiar que se trata de una receta exprés, exquisita al paladar y económica para no gastar un solo peso de más. Tomá nota de lo que vas a necesitar para emplear estos budincitos de limón en casa, buscá el electrodoméstico para integrar todo y poné la pava para esta merienda nutritiva.
Postal de un riquísimo budín de limón proteico.
Ingredientes
4 Huevos
150 g de manzana cortada
50 ml de jugo de limón
Ralladura de limón
100 g de harina integral
60 g de avena
1 cda de polvo para hornear
2 cdas de edulcorante
Un exquisito budín de limón, ideal para la hora de los mates.
¿Te gustaría agregar un topping para elevar el sabor de estos budincitos de limón proteicos? Probá con sumarle un glaseado liviano, frutos secos o rojos esparcidos por encima, una cubierta de chocolate amargo derretido o mermeladas frutales en su versión light, por mencionar algunos ejemplos.
Imagen de unos deliciosos budincitos de limón proteicos para una merienda perfecta. Fuente: (@orianacristiano)
Cómo elaborar unos sabrosos budincitos de limón proteicos para la hora de la merienda
Para comenzar con la preparación de estos ricos budincitos de limón, ponés todos los ingredientes en el vaso de la licuadora/procesadora y mezclás muy bien hasta integrar los alimentos.
Una vez que te quedó una consistencia homogénea/uniforme, tenés que verter la mezcla en tus moldecitos enmantecados y enharinados. También podés aceitar una budinera o placa apta para horno.
El último paso es cocinar tus budincitos de limón proteicos, es decir, los mandás al horno (previamente precalentado a 180°C) por unos 20 minutos o hasta que estén doraditos. ¡Listo! ¡Dejás enfriar el budín y a disfrutás de esta delicia!