Cada día que pasa descubrimos que son más y más las ideas que muchos usuarios comparten con otros en las redes sociales a la hora de preparar platos riquísimos y 100 % caseros. Este es el caso del budín de limón que te compartiremos a continuación.
Mediante un paso a paso extremadamente sencillo de replicar, el cual se lo denomina en este caso de “14 cucharadas”, podrás obtener a cambio un espectacular budín de limón, perfecto para la hora de la merienda y, claro está, para degustar con unos ricos mates.
Este budín de limón es muy fácil de hacer. Fuente: (@lacocinerax).
Seguí al pie de la letra el paso a paso que te revelaremos aquí y no te olvides de tener a mano todos estos ingredientes que te garantizarán que esta opción para merendar sea la más irresistible y llena de sabor de todas.
Ingredientes:
2 huevos
14 cucharadas de azúcar común o mascabo
14 cucharadas de aceite de coco o de girasol
Ralladura de 1 limón
14 cucharadas de leche
14 cucharadas de harina (puede ser de trigo, integral, almendras u otra a elección)
1 cucharadita de polvo de hornear
Modo de elaboración:
Lo primero que tendrás que hacer para elaborar este riquísimo budín de limón es colocar en la batidora los 2 huevos, seguidos por las 14 cucharadas de azúcar, las 14 cucharadas de aceite y la ralladura de limón. Mezclá todos los ingredientes hasta integrar muy bien y agregá las 14 cucharadas de leche, mezclando posteriormente todos los ingredientes nuevamente.
Añadí los ingredientes a la batidora. Fuente: (@lacocinerax).
Una vez lista la preparación, será momento de añadir allí los secos, es decir, tanto las cucharadas de la harina que hayas elegido, como la cucharadita de polvo de hornear. Integrá todo nuevamente y llevá la mezcla a una budinera previamente engrasada.
Llevá la mezcla a una budinera. Fuente: (@lacocinerax).
Finalmente, llevarás tu budín de limón al horno a 160?°C durante 40 minutos. Una vez listo, esperá a que se enfríe un poco para desmoldarlo. Este plato es ideal para disfrutar de una merienda distinta y a puro sabor.