Seguramente, la mousse más popular que conocés es la de chocolate, pero existen muchas otras versiones que también podrías probar y vas a ver que hacen notablemente la diferencia, por ejemplo, una mousse de frutilla, que también puede ser combinada con frutos rojos.
Es la alternativa ideal si querés una solución rápida y rica para los días de calor. Se puede convertir en tu postre o colación favorita, también para hacer un break al costado de la pileta y disfrutar de los días de sol con un postre que no sea tan pesado.
Probá con esta mousse de frutilla.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de mousse de frutilla son los siguientes:
1 taza de frutillas
1 taza de yogurt natural
1 cda de gelatina sin sabor (5 g) hidratada en 25 ml de agua fría
3 cdas de leche en polvo descremada
Edulcorante a gusto
Una receta simple.
Lo primero que vas a conseguir para esta preparación es un buen yogurt natural, puede ser también casero que se hace muy fácilmente y va a ser incluso más económico en estos casos.
Después, vas a colocar las frutillas o los frutos rojos en una procesadora junto con la taza de yogurt, también podrías usar alguno saborizado, pero la realidad es que queda mejor con el natural, mucho más si es griego.
Ideal para el calor.
Por otro lado, vas a colocar en un recipiente chico la gelatina sin sabor hidratándola con 25 ml de agua fría, tenés que mezclarla hasta que se disuelva. En la procesadora vas a sumar 3 cucharadas de leche en polvo y el endulzante a gusto a tu preferencia.
Comenzá a procesar hasta que queden todos los ingredientes bien integrados. Agregá la gelatina sin sabor ya hidratada y volvé a mezclar. Pasá la mezcla a pequeños moldes y llevala a la heladera por unas horas hasta que quede firme, así de fácil podés consumir esta mousse de frutilla súper proteica.