Si estás buscando recetas saludables y libres de harinas, entonces tenés que apostar por unas ricas crackers de semillas. No hace falta gastar fortuna en las que venden en el supermercado, que están llenas de conservantes, con pocos ingredientes las podés hacer en casa.
Lo mejor es que estas no contienen harinas, por lo que, si tenés cuidado en la cocina y evitás la contaminación cruzada, también las pueden consumir los intolerantes al gluten o celíacos. Animate a hacerlas y vas a tener para toda la semana y para salvar el picoteo diario.
Crackers de semillas sencilla.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de crackers de semillas son los siguientes:
1/4 taza chía
1/4 taza lino
1/4 taza sésamo
1/2 taza girasol
Sal, pimienta y orégano
1 taza de agua hirviendo
Una excelente opción.
Lo primero que tenés que hacer para esta preparación es medir las cantidades de todas las semillas. No importa si te falta alguna de ellas o si solamente tenés una o dos, solo tenés que conseguir esa cantidad en total.
Las vas a colocar una por una en un bol y después vas a agregar la taza de agua hirviendo. Mezclá muy bien hasta que todas las semillas se integren con el líquido.
Muy buen idea.
Después, vas a dejar reposando unos 10 minutos las semillas hasta que larguen una baba, y vas a volver a mezclarlas. Agregá también sal, pimienta y orégano, o condimentalas a tu gusto.
También podrías dejarlas natural o solo con sal. Pasá toda la mezcla a una placa para horno con papel manteca y extendé muy bien para que quede finita. Llevá al horno hasta que se seque y quede crocante. Así de fácil tenés estas crackers de semillas.