Si estás intentando incorporar más cereales saludables a tu dieta y evitar un poco las harinas; entonces, hay un sinfín de recetas que podés probar. Una de las mejores opciones para hacer y consumir durante toda la semana son unos fáciles crackers de quinoa.
En simples pasos vas a tener unas galletitas saladas muy crocante para picotear con algún queso crema y salir del paso cuando puedas, solamente tenés que ponerte manos a la obra y seguir estos pasos. Además, vas a estar incorporando varios nutrientes a tu rutina.
Crackers de quinoa muy fáciles.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de crackers de quinoa son los siguientes:
1 taza de quinoa seca
1 y 1/2 tazas de agua caliente
4 tazas de espinacas frescas lavadas
1 cdta de sal
1 cda de orégano o tomillo o albahaca seca
Mix de semillas al gusto
Probá con esta receta.
Lo primero que tenés que hacer en esta preparación es lavar muy bien la quinoa varias veces, para quitarle todo el amargor que suelen traer estas semillas. No podés saltearte este paso por nada del mundo o la receta te va a salir mal y la vas a tener que tirar.
Después, vas a colocar la quinoa ya lavada en un bol con una taza y media de agua caliente. La vas a dejar remojando allí por unas 3 horas aproximadamente.
Muy saludable.
Luego, vas a colocar en el vaso de una licuadora toda la quinoa ya colada junto con las hojas de espinaca, la sal y los condimentos. Poné a andar la máquina por unos minutos hasta que se triture muy bien todo y quede como una pasta espesa.
En una placa de horno con papel manteca, vas a colocar una capa delgada de toda esta pasta y, por encima, le vas a espolvorear todas las semillas que quieras. Llevá al horno por unos minutos hasta que estén doradas y crocantes, tené cuidado de que no se quemen. Después, partí las crackers de quinoa y disfrutá de esta receta sin harinas.