Hay postres que se convierten en un clásico, especialmente en la época de verano, debido a que se caracterizan por su sabor refrescante y dulce, ideal para superar la temporada de calor. Uno de los más populares es el limón helado, que se hace en sencillos pasos e incluso se puede servir a los más pequeños de la casa.
Es un tipo de postre que rinde para varias porciones, por lo que es una gran opción para complementar la merienda. Para hacer el limón helado se necesitan menos de 5 ingredientes y tampoco es necesario invertir demasiado tiempo en su preparación.
Esta receta se hace en sencillos pasos.
Los ingredientes para hacer el limón helado son:
4 limones;
200 g de leche condensada;
200 g de nata para montar;
ralladura de 1 limón.
La receta es ideal para el verano.
El primer paso para hacer el limón helado es cortar los bordes del limón para que queden más parejos y se pueda sostener sin problemas; de esta manera, será más sencillo hacer el armado. Una vez que esté listo, se elimina la capa superior.
Luego, se repite el paso en cada uno de los limones y se exprimen para retirar la mayor cantidad de jugo posible. Es importante hacerlo sin que el limón pierda su forma. Con ayuda de una cucharita se retira el resto de la pulpa.
Este postre se puede servir en la merienda.
Cuando estén vacíos, se puede mezclar el zumo de los limones con la cantidad indicada de leche condensada. Se bate hasta que quede todo bien integrado. Después, se añade la nata y se mezcla para que la preparación baje. Esta parte se debe hacer con movimientos suaves.
Se incorpora la ralladura de un limón y se rellenan los limones con la mezcla. Una vez que estén listo, se colocan en una bandeja y se llevan al frízer para dejarlos enfriar por, al menos, 6 horas. Cuando estén congelados se podrán servir, preferentemente con la tapa.