Ya sea para un almuerzo o cena distintas, podemos acudir a una gran cantidad de recetas disponibles tanto en la web en general como en distintas redes sociales. En esta oportunidad, queremos destacar los budines salados como una fantástica alternativa para un almuerzo o cena exprés, además de una opción mucho más saludable y baja en calorías.
Los budines salados pueden combinar diversos sabores e ingredientes al igual que los dulces, pero en esta nota queremos hacer alusión a la elaboración de unos mini budines de brócoli. Son muy fáciles de hacer y seguramente serán del agrado de todos tus comensales.
Degustá esta delicia durante el almuerzo o la cena. Fuente: (@agusalda.nutri)
Tomá nota de todo lo necesario para elaborar este plato exquisito y no dejes ningún detalle librado al azar para garantizar que el resultado final sea un verdadero éxito.
Ingredientes:
2 cucharadas de harina integral u otra que uses frecuentemente
1 cucharadita de polvo de hornear
Sal
Pimienta
Brócoli hervido
1 cebolla rehogada
3 huevos
Queso rallado
Queso cremoso
Modo de elaboración:
Para preparar estos mini budines de brócoli, lo primero que tendrás que hacer es cortar y rehogar la cebolla. Luego, tendrás que picar el brócoli ya hervido y añadirle la cebolla ya lista.
Añadí los ingredientes a un bowl. Fuente: (@agusalda.nutri)
A esta mezcla, añadile luego los 3 huevos, la sal y la pimienta; posteriormente, el queso rallado, la harina integral y el polvo de hornear. Revolvé e integra muy bien todo.
No te olvides de añadir queso cremoso por encima. Fuente: (@agusalda.nutri)
Sobre dos moldes de silicona pincelados con aceite añadí la mezcla creada y luego colocá unas rodajas de queso cremoso por encima. Llevá tus budines a horno medio durante 30 minutos, ¡y a disfrutar!