Tal vez te haya ocurrido en el pasado que, después de una jornada extensa y agotadora de trabajo o estudio, ansiabas comer un plato dulce junto a unos ricos mates o cualquier otra infusión de tu preferencia. Si sos fan de los alfajores, aquí te enseñaremos el procedimiento más sencillo para preparar un rico alfajor a partir de unos pocos ingredientes, que estará listo para degustar en poco tiempo.
Como si todo ello fuera poco, se trata de un plato dulce que, además de ser sumamente exquisito, es saludable, ya que solo se necesitan dos ingredientes libres de azúcares en esta receta de alfajores.
Disfrutá de unos exquisitos alfajores saludables en simples pasos. Fuente: (@consu_correa)
¿Qué vas a necesitar para crear este delicioso alfajor de chocolate? Como mencionamos anteriormente, solo necesitás dos ingredientes: 200 gramos de cacao puro (al 75%) y 3 manzanas (estas cantidades te permitirán crear 6 alfajores, pero podés aumentarlas para elaborar más de ellos).
En primer lugar, tendrás que pelar y cortar la manzana en cuadraditos, para luego triturarla con la procesadora o la minipimer. Por otra parte, tendrás que derretir el cacao amargo y después añadirlo a las manzanas. No te olvides de reservar una parte del chocolate derretido para el paso final.
Procesá ambos ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Fuente: (@consu_correa)
Triturá ambos ingredientes hasta obtener una mezcla que deberás colocar sobre un molde redondo de silicona. Llevá el molde al freezer al menos por un par de horas.
Por último, bañalos con el resto del chocolate. Fuente: (@consu_correa)
Una vez listos los alfajores, tendrás que desmoldarlos para finalmente bañarlos con el resto del chocolate derretido que te sobró. De este modo, podrás disfrutar de una merienda “chocolatosa” gracias a este increíble alfajor saludable, que además es perfecto para combatir el antojo dulce sin culpa.