Comer algo rico, sin dejar de cuidar el cuerpo ni dejar de disfrutar, jamás resultó tan sencillo. Y es que en las redes sociales nos encontramos todos los días con una gran cantidad de opciones donde los ingredientes pueden cambiarse y, como resultado final, se obtiene una opción igualmente deliciosa, pero al mismo tiempo saludable. Hoy queremos compartirte todos los secretos detrás de la elaboración de unos irresistibles alfajores integrales de chocolate.
En simples pasos y con muy poquitos ingredientes, ya sea como postre, antojito dulce o para la merienda, el resultado final será un riquísimo alfajor bajo en calorías y de lo más delicioso.
Estos alfajores de chocolate son perfectos para la merienda. Fuente: (@lacocinerax)
Es por todo ello que, a continuación, te compartimos la lista de ingredientes implicados en esta preparación, y el paso a paso en detalle para un plato delicioso, saludable e ideal para compartir con los tuyos durante la hora del mate.
Ingredientes
45 gramos de azúcar orgánico
1 huevo
30 gramos de aceite
Un chorrito de esencia de vainilla
30 gramos de cacao amargo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo de hornear
130 gramos de harina integral
Dulce de leche sin azúcar o pasta de maní para rellenar
Modo de elaboración
El primer paso detrás de la preparación de tus alfajores integrales de chocolate será colocar en un recipiente tanto el azúcar orgánico como el huevo y el aceite, además de un chorrito de esencia de vainilla. Con un batidor de mano, revolvé hasta integrar todo.
Creá las tapas con la masa obtenida. Fuente: (@lacocinerax)
Luego, será momento de añadir a la mezcla el cacao amargo previamente combinado con el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Por último, añadí la harina integral y creá la masa, la cual luego vas a cortar con ayuda de, valga la redundancia, un cortante de forma circular, y que te ayudará a crear las tapas de cada alfajor.
Llevá las tapas al horno y una vez listas rellenalas. Fuente: (@lacocinerax)
Estas tapas las colocarás en una bandeja para horno con rocío vegetal, para llevarlas a 180°C por entre 10 y 12 minutos. Para terminar, rellena de a dos tapas con dulce de leche sin azúcar o pasta de maní, y ya de esta forma obtendrás unos deliciosos alfajores integrales de chocolate.