Si buscás una opción diferente y original, pero sin resignar sabor, no podés dejar de preparar este pan pizza de ajo que realmente es una locura. Esta receta es ideal para servir durante una picada acompañada de una variedad de fiambres, quesos y lo que prefieras agregar. Además, es perfecta para untar con quesos crema, salsas o dips y también para disfrutar junto a los platos principales. Su versatilidad y exquisito sabor la convierten en una propuesta irresistible para cualquier ocasión.
Lo mejor de esta preparación es que no requiere demasiados ingredientes ni complicados pasos, por lo que cualquiera puede hacerla en casa con facilidad. Su textura esponjosa, combinada con el aroma y el sabor intenso del ajo, la convierten en una verdadera joya culinaria. Podés personalizarla a tu gusto y añadirle hierbas como orégano, tomillo o romero, e incluso incorporarle un toque de queso rallado para potenciar aún más su gusto. Sin duda, este pan pizza de ajo se transformará en un infaltable en tus reuniones o comidas especiales.
Disfrutá este pan pizza de ajo como más te guste.
A continuación, te compartimos la lista de ingredientes necesarios para preparar este delicioso pan pizza de ajo, una opción que encantará tanto a grandes como a chicos. Seguí el paso a paso para lograr un resultado perfecto y sorprendé a tu familia con esta receta increíble.
Súper sencillo y rápido de hacer este pan. Receta compartida en el Instagram de "almendraentucocina".
Ingredientes
Masa
210 g de harina 000
1 huevo batido (menos una cucharada)
15 g de azúcar
5 g de levadura fresca
80 ml de leche
30 g de manteca pomada
Relleno
3 dientes de ajo picado
1 cda. de mayonesa
1/2 cda. de azúcar
1 cda. de huevo batido (la que sobró de la masa)
1 cda. de manteca blanda
Queso en hebras rallado (aquí se usó un poco de provoleta, pero puede ser el que más te guste)
Romero fresco
Preparación
En un bol, colocá la leche, la levadura, el azúcar y un huevo batido (reservá una cucharada para usar más adelante). Mezclá bien hasta integrar.
Agregá la harina, una pizca de sal y comenzá a formar una masa. Pasá la mezcla a una mesada ligeramente enharinada y continuá con el amasado hasta obtener una consistencia uniforme.
Cuando la masa deje de pegarse en la mesada, incorporá la manteca blanda y seguí con el amasado. Al principio puede parecer que los ingredientes no se mezclan bien, pero con paciencia obtendrás un bollo suave y homogéneo. Tapá la masa y dejala descansar durante una hora.
Pasado este tiempo, enhariná un molde y estirá la masa con las manos hasta darle una forma circular, similar al tamaño de una pizza. Cubrí la masa y dejala reposar nuevamente varios minutos.
En un bol aparte, mezclá la manteca con el ajo picado, la cucharada de huevo reservada, la mayonesa y el queso rallado. Añadí unas hojas de romero fresco para darle un toque de sabor especial.
Cuando la masa haya descansado, realizá cortes superficiales en forma de rejilla sobre su superficie. Esparcí la mezcla de manteca, ajo, queso y romero de manera uniforme sobre la masa.
Llevá al horno a temperatura alta y cociná hasta que la masa esté dorada y el queso completamente gratinado.
El pan pizza de ajo es un camino de ida. Receta compartida en el Instagram de "almendraentucocina".
Listo este pan pizza de ajo que es una verdadera delicia que conquistará a todos.