No es novedad alguna el hecho de que la llegada de la Pascua esté a la vuelta de la esquina. Y es que, efectivamente, apenas unos pocos días nos separan de esta celebración religiosa, razón por la cual, en millones de hogares, los preparativos ya están en marcha. Tan es así que, entre tantos platos por elaborar para esta jornada, muchas personas optan por crear en casa sus propios huevos de Pascua.
Si este es tu caso, dado que todos los años elegís crear tus huevos de Pascua combinando tus ingredientes y sabores predilectos, o incluso si es la primera vez que elegís prepararlos, tal vez hay una cuestión que estás buscando resolver, y que se vincula a la preparación del glasé para decorarlos.
Podés preparar tus propios huevos de Pascua con un exquisito glasé y sorprender a toda tu familia.
Afortunadamente, y de manera muy fácil y sobre todo por medio de la implementación de unos pocos ingredientes, es que vas a obtener un exquisito glasé para decorar los huevos de Pascua, con una receta que podés replicar cuanto antes, y tener así todo listo para el próximo domingo.
¿Qué ingredientes vas a necesitar para crear tu glasé para decorar los huevos de Pascua? 250 gramos de azúcar glass o azúcar impalpable; 1 clara de huevo (de preferencia con cáscara blanca); colorantes de los colores que prefieras y 1 cucharadita de jugo de limón colado y exprimido.
Vas a poder crear varios tipos de glasé en diferentes colores.
El primer paso para crear el glasé para tus huevos de Pascua consistirá en tamizar el azúcar elegido en un recipiente. A continuación, por otra parte, vas a batir la clara en un recipiente hasta que se espume.
Como paso siguiente, exprimí un limón, para luego colarlo y obtener algunas de esas gotitas que vas a sumar junto a dos cucharadas de azúcar, aunque sin batir los ingredientes. Vas a alternar ambos ingredientes hasta terminarlos.
Con esta combinación, vas a obtener una preparación cuya consistencia será la de una crema algo arenosa. Para comprobar si está lista para usar, vas a crear picos, los cuales no deben deshacerse.
En unos pocos pasos, tu glasé estará listo.
A la parte que vas a utilizar en un principio le vas a agregar agua, pero es importante separarlas en tres partes, para añadir con ayuda de un escarbadientes a cada una los colorantes de las tonalidades elegidas. Lo vas a traspasar a una manga para, posteriormente, formar las florcitas u otro detalle decorativo sobre alguna superficie con papel de horno, y que luego vas a poder incorporar por último a tus huevos de Pascua.