Una de las recetas más populares en el mundo de la cocina, y que son ideales para compartir cuando se esperan a muchos comensales en la mesa, es la pizza. Aunque para aquellos que no tienen mucha experiencia puede ser un reto hacer una buena masa, hay una forma muy sencilla y con solo 2 ingredientes que dará buenos resultados.
Para hacer esta versión exprés de la preparación tampoco se requieren utensilios especiales, y se pueden hacer la cantidad necesaria para obtener muchas porciones. Además, la gran ventaja de la pizza es que se puede colocar el relleno que prefiera, por lo que se pueden servir de diferentes sabores.
Esta preparación se hace en sencillos pasos.
Los ingredientes para hacer pizza son:
100 g de harina de avena
125 g de yogurt ligero griego
Lo primero que se debe hacer es colocar en un bowl los ingredientes y mezclarlos bien hasta que se forme una masa homogénea y sin grumos. Para ello, no es necesario utilizar un utensilio especial, pues se puede realizar con ayuda de una cucharilla.
La receta rinde varias porciones.
Luego, para terminar de amasar, te podés humedecer un poco las manos para evitar que la preparación se te quede pegada y unir los ingredientes. Una vez esté lista, se lleva a una fuente para horno circular y se le da forma de base para la pizza fina, este paso se puede realizar con un tenedor.
Esta receta se puede complementar con los ingredientes de su preferencia.
Para la cocción es importante precalentar el horno a 180 °C o 200 °C. Dejar cocinar por 10 minutos o hasta que esté dorada. Cuando esté lista se deja enfriar a temperatura ambiente para colocarle los elementos deseados a la pizza.
Cabe recordar que si se quieren obtener más de una porción se pueden duplicar la cantidad de ingredientes. Con los explicados en esta receta se consigue una pizza mediana de 6 porciones. Para los contornos es recomendable colocarle una base de salsa de tomate natural y complementar con jamón, queso mozzarella, morrón, salame o cualquier otro elemento de su gusto.