Cuando se trata de preparar un almuerzo o cena, seguramente te puede pasar que ya no sabés qué preparar o siempre terminás comiendo lo mismo. Es por eso por lo que ahora te traemos una receta que te va a encantar porque, además de ser muy fácil de hacer, es proteica y te dará muchos nutrientes, también de la saciedad. Se trata de la tortilla de brócoli.
Tortilla de brócoli.
Ingredientes
-Brócoli (lo vas a hervir primero)
-Huevos
-Queso rallado
Opcional: condimentos, sal y aceite
Paso a paso
Una vez que reúnas los ingredientes, vas a colocar en un bowl los huevos que vayas a usar, todo depende de los comensales y la cantidad de proteína que requieras, y el brócoli cortado previamente en pedacitos y vas a mezclar muy bien. Un tip: cada huevo te brinda aproximadamente 5 gramos de proteína y si sos una persona saludable, es ideal que hagas tu tortilla con al menos 2 huevos. En el caso que hagas mucha actividad física, podés sumarle un huevo más.
Te va a quedar espectacular esta idea súper práctica.
Una vez que mezcles estos ingredientes, vas a sumar el queso rallado, el cual es ideal que lo puedas medir porque termina siendo muy calórico. Sin embargo, al ser queso también te va a aportar proteína.
El queso le dará un toque especial.
El paso siguiente va a ser colocar la sal y los condimentos, los que más te gusten y vas a continuar mezclando.
Condimentos.
Luego vas a colocar esta mezcla sobre una sartén con gotitas de aceite, el que uses, y vas a dejarlo a fuego mínimo para que se cocine.
Seguí el paso a paso.
En minutos la tendrás lista.
Esperá unos minutos.
Cuando pasen unos minutos, vas a ver cómo se va cocinando esta tortilla de brócoli, lo que vas a necesitar es darla vuelta para que reciba cocción de ambos lados.
Tortilla de brócoli.
Te va a quedar una receta increíble y súper rica en pocos minutos, la cual podés acompañar con puré de zapallo o papa, o una buena ensalada.