La sopa de pollo es un plato tradicional y reconfortante que constituye un alimento básico para muchas culturas del mundo. Esta sustanciosa receta ideal de otoño, generalmente se compone de pollo, caldo y una variedad de vegetales, ofreciendo una comida cálida y nutritiva.
La sopa de pollo no solo es deliciosa, sino que también se asocia con proporcionar consuelo durante el clima frío y en el caso de estar atravesando una enfermedad. En efecto, a menudo es valorada como un remedio natural para el resfriado común. El caldo caliente de la sopa puede ayudar a aliviar el dolor de garganta, y el vapor ayuda a despejar la congestión nasal.
Esta sopa de pollo se convierte en una gran aliada para los días fríos.
Ingredientes:
1 pechuga de pollo
sal
paprika
Albahaca seca
aceite de tu preferencia
3 zanahorias
1 calabacita grande y 2 chicas
sal
pimienta negra molida
5 tazas de agua
1 1/2 cubo de consomé de pollo
arroz blanco
Preparación:
Para comenzar con esta receta, colocá el arroz en una sartén con un poco de aceites hasta que se dore, luego agregá agua para la cocción, todo esto es fuego medio, bajo. Por otro lado, cortá la pechuga en dos, condimenta con sal, páprika y albahaca seca y llevá a fuego medio bajo para sellar de un lado y del otro sin que se seque.
Esta receta de sopa de pollo es muy simple y deliciosa. Fuente: (@novateandoenlacocinainsta)
Después quitá la cascarás a las zanahorias y rallá, al igual que con la calabaza. Una vez que tenés estos ingredientes listos, tomá una olla con un chorrito de aceite y poné a freír las verduras, salpimentás y dejás cocinar por 3 minutos. Luego agregá agua y el consomé de pollo y dejá en el fuego hasta que rompa el hervor.
Una de las recetas más repetidas en el otoño. Fuente: (@novateandoenlacocinainsta)
Con el pollo listo, solo resta desmenuzarlo. Ahora queda emplatar, primero va el arroz, luego el pollo y finalmente el caldo de verdura. Sin lugar a dudas, esta receta de sopa de pollo es increíble, pero sobre todo ideal para el otoño.