En los días más frescos del otoño, nada mejor que una comida caliente y sabrosa que resuelva el menú sin complicaciones. La cazuela de pollo es una de esas recetas prácticas que siempre vienen bien. Es fácil de hacer, no lleva ingredientes raros y tiene todo lo necesario para quedar bien con todos en la mesa. Además, es rendidora, lo que la convierte en una buena opción tanto para un almuerzo en familia como para dejar preparada y resolver varias porciones de una sola vez. Un plato casero, sin vueltas, con el sabor de siempre y listo en poco tiempo.
Uno de los puntos fuertes de este menú es que se puede personalizar sin problemas. Aunque la base es el pollo, se le pueden sumar distintas verduras según lo que tengas a mano: papa, zanahoria, choclo, arvejas, zapallito o lo que prefieras. Incluso podés cambiar el tipo de carne si querés variar o aprovechar lo que haya en la heladera. Es una receta que gusta tanto a chicos como a grandes, ideal para cuando buscás algo rápido, que no sea pesado y que además tenga buen sabor. Sin dudas, la cazuela de pollo exprés es el tipo de comida que funciona perfecto en esta época en la que el clima empieza a refrescar.
El pollo es ideal para hacer cazuelas. Fuente: (@made_in_casa).
A continuación, encontrás la lista de ingredientes necesarios para preparar esta cazuela de pollo, junto con el paso a paso para que te salga bien desde el primer intento. Tomá nota de esta receta práctica y sabrosa, y preparate para cocinar un plato rendidor que resuelve cualquier comida.
Animate a hacer este plato. Fuente: (@made_in_casa).
Ingredientes
2 pechugas de pollo
1 cebolla
1 zanahoria
1/2 pimiento rojo
1 batata
1/2 taza de arvejas
1 zapallito verde
3 tomates
2 dientes de ajo
Condimentos: laurel, sal, pimienta, orégano y pimentón
1/2 copa de vino blanco
Chorrito de agua o caldo.
Preparación
Cortá el pollo en cubos y doralo en una olla con un poco de aceite caliente. Una vez cocido, retiralo y reservá.
En la misma olla, cociná la zanahoria, la cebolla, el morrón y el ajo, todo picado en cubitos. Sumá dos hojas de laurel seco.
Cuando las verduras estén doradas, incorporá el pollo y mezclá bien. Condimentá con sal y pimienta, y agregá el vino blanco.
Rallá los tomates e incorporalos junto con el agua o caldo. Sumá orégano y pimentón, mezclá y tapá la olla. Cociná a fuego medio durante 20 minutos.
Agregá las batatas cortadas en cubos, las arvejas y el zapallito verde picado. Continuá la cocción hasta que todo esté tierno.
Es una bomba de sabor esta cazuela. Fuente: (@made_in_casa).
Esta cazuela de pollo es ideal para aprovechar las verduras que tenés en casa y no sabés en qué usarlas.