Es fin de semana y una de las propuestas que son ideales para que sorprendas a tus familiares es que te pongas manos a la obra con una recetas que es un 10.
Ideal para hacerle frente al frío, hoy te enseñamos cuál es el paso a paso para que realices el pollo con tomate, un menú tradicional que podés repetir mil veces. ¿Cómo se hace?
Presumí tu talento culinario con este plato caliente. Fuente: (Instagram).
Para realizar este exquisito plato de comida, necesitarás los siguientes ingredientes: 4 muslos, 4 contramuslos de pollo, 500 gramos de tomate triturado, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 2 o 3 dientes de ajo, 2 guindillas rojas secas, 100 mililitros de vermut blanco o vino dulce, 100 mililitros de caldo de pollo o agua, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 hoja de laurel, aceite de oliva y sal.
Con los materiales sobre la mesa, comenzá el proceso de elaboración. Primero quitá la piel del pollo y doralo en una cazuela con un poco de aceite a fuego medio-bajo.
Hacé el pollo con tomates y sorprendé a todos. Fuente: (Instagram).
Por otro lado, condimentá con la sal el pollo, picá el ajo y las guindillas. En tanto, chequeá si ya se doró el pollo que cocinaste en uno de los primeros pasos de una de las recetas con la que recibirás una lluvia de aplausos, retiralo de la hornalla.
Volvé a dorar el pollo de tu comida del finde. Mientras, picá la cebolla y el pimiento en trozos finos y pequeños. Luego, retirá el pollo y ubicalo en un plato hondo y reservalo.
En la cazuela, sumá el ajo, la guindilla y remové. Cuando notes que se haya dorado, incorporá la cebolla, pimienta, condimentá a gusto y seguí removiendo. Tapá y dejá que se ponche entre 5 a 10 minutos o hasta que estén blandos.
Acompañá tu menú con papas o lo que prefieras. Fuente: (Instagram).
Continúa con una de las recetas perfectas para este otoño al sumarle el pimentón a tu preparación. Remové por medio minuto y mojá rápido con el vermut o vino dulce y dejá que se evapore.
Sumá a tu cazuela de pollo el tomate triturado, el laurel, pollo, caldo y la sal. Remové nuevamente, tapá y cociná por alrededor de 40 minutos.
Finalmente, para saber si tu comida está lista, chequeá que la carne del pollo no se separe del hueso y esta preparación tradicional estará lista para agregarle arroz o papas fritas asadas o asadas. ¡Buen provecho!