Si estás con antojo de un postre en casa que se haga con pocos ingredientes y que incluso sea una opción saludable, entonces esta carlota de arándanos va a ser la mejor opción para que prepares sin demasiadas complicaciones y sin que seas un experto en la cocina.
Claro que puede hacerse tanto con arándanos como con cualquier otra fruta de estación, aunque te aseguramos que con un fruto rojo más el dulce y el toque un tanto agrio del yogurt van a quedar exquisitos. Además, podés mantenerlos en el frezer y comerlos de a poco, si es que te aguantás.
Una carlota de arándanos para calmar el antojo.
Para hacer esta receta de carlota de arándanos necesitás los siguientes ingredientes:
Un paquete de galletas maría (podés usar una opción sin azúcar o sin gluten)
Mermelada de arándanos (puede ser casera, también sin azúcar)
Yogurt griego o queso crema.
Endulzante a gusto.
Esta receta se hace con pocos ingredientes.
Conseguí un molde plástico o rectangular, el que te quede más cómodo. Por otro lado, en un bol mezclá yogurt griego o el queso crema con una cantidad de endulzante a gusto, también puede ser miel en el caso de que te guste.
Mientras tanto remojá galletas maría en un poco de leche y andá colocándolas en la base del molde. Por encima de este colchón agregá una capa del yogurt endulzado y unas cucharadas de mermelada de arándanos e integralas todas entre sí.
Cualuiera puede prepararlo.
Andá haciendo diferentes capas hasta llegar a la superficie, dependerá de tu gusto lo alto que lo prefieras. Podés decorar con arándanos congelados, frutillas o frambuesas. Dejalas en el frezzer por lo menos unas horas y vas a ver que queda una carlota de arándanos exprés y exquisita.