Pronto vienen los días de calor y por supuesto que no queremos nada muy pesado, sino más bien refrescante y el helado está entre los principales atractivos. Si preferís cuidarte un poco y no comer tanto dulce, entonces lo mejor que podés hacer es buscar alguna opción saludable.
Existen varios recetarios para combinar y hacer tus preparaciones mucho más saludables y naturales. Con la misma fruta, podés armar diferentes combinaciones y no hace falta agregar azúcar. Los arándanos y el chocolate pueden ser una de tus opciones favoritas.
Helado casero y fácil de hacer.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de helado de arándanos y chocolate son los siguientes:
Yogurt natural
Arándanos congelados
Endulzante
Chocolate cobertura
Frutos secos (opcional).
Probá con esta receta.
Lo primero que vas a hacer en esta preparación es poner a congelar la fruta un día antes, podrías comprarla directamente congelada y usar tanto arándanos como cualquier otro fruto rojo.
Lo vas a colocar en una procesadora junto con unas cucharadas de yogurt natural (mucho mejor si es griego) y el endulzante de tu preferencia, que puede ser miel o stevia. También podés dejarlo al natural con el sabor de la fruta.
Una receta sencilla.
Dejá algunas frutas enteras para colocar cuando ya esté todo procesado, así tiene un poco de textura. Mezclá muy bien y colocá en moldes (si tenés de helado y sino en vasitos) con un palito, para que sea más fácil desmoldar.
Después de seis horas de frío, poné a derretir chocolate corbertura, picá unos frutos secos y bañá cada una de las paletas en esto. Al cabo de unos minutos estará endurecido y listo para disfrutar de un rico helado natural.