Si te encantan esos bombones de helado que normalmente venden en los supermercados y ciertas tiendas, entonces vas a amar esta receta. Es una versión un poco más saludable de esos clásicos, con ingredientes más naturales. Ni hablar de que vas a dejar de gastar tanto en ellos.
Ahora que los días se están volviendo más cálidos y a veces nos morimos por un antojo dulce a cualquier hora, deberías probar estos casi bombones, pero con todo el poder refrescante. Para tenerlo a mano tanto para grandes como para los más chicos, sobre todo después de la pileta.
Mirá esta receta sencilla.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de bombón de helado son los siguientes:
150 g de yogur griego
2 o 3 cdas de coco rallado
Endulzante de tu elección
Chocolate 85%
Ideal para el calor.
Lo primero que vas a hacer para esta preparación es conseguir un buen yogurt griego. Tené en cuenta que también podés hacerlo fácilmente en casa. Solo necesitás 1 litro de leche entera, un pote de 100 g de yogurt natural y 3 cucharadas de leche en polvo.
Vas a calentar la leche en una cacerola hasta que, al meter un dedo, puedas contar hasta 5 sin quemarte. Retirás y mezclás con el yogurt natural y la leche en polvo. Tapá bien el recipiente y cubrilo con paños, dejándolo reposar toda la noche en el horno apagado o en el frezzer.
Son muy saludables.
Al día siguiente ya tendrás el yogurt. Para hacerlo griego, solo deberías filtrarlo un poco con un paño, aunque la realidad es que queda bien igual. Para el helado, vas a mezclar en un bol el yogurt griego, el endulzante y el coco rallado. Mezclá y colocá en pequeñas porciones en una placa con papel manteca.
Llevá al frezzer hasta que estén bien duros. Derretí chocolate a baño maría o en el microondas a intervalos de 15 segundos. Después, bañá los heladitos con el chocolate y estarán listos para disfrutar. Conservalos en el frezzer.