A pesar de que fue el lunes 8 de abril el día de la empanada, lo cierto es que esta tradicional comida argentina es un manjar para el paladar que se puede comer todos los días, es por esa razón que te indicamos cómo hacer las famosas masa para empanadas.
Si sos de una familia numerosa y gastas mucho en comprar en el supermercado las tapitas para este plato salado, te ayudamos a ahorrar con una fácil apta para todos. ¿Qué necesitás?
Ahorrá dinero y realizá tus propias tapitas de empanadas.
Para realizar dos docenas de masa para empanadas, solo vas a necesitar los siguientes ingredientes: 500 gramos de harina 0000, 200 mililitros de agua tibia a caliente, 2 cucharaditas de sal y 100 gramos de manteca o grasa.
Con los elementos sobre la mesa, nos ponemos a cocinar esta receta y lo primero que tenés que hacer es colocar en un recipiente la manteca, luego fundirla, agregarle sal al agua y mezclar con la harina.
Con la masa lista, hacé el relleno que prefieras.
A continuación, llegó la hora de amasar la masa para empanadas. Formá un bollo y dejá descansar alrededor de 30 minutos a temperatura ambiente para lograr que la masa se relaje.
Por otro lado, dividí la masa para empanadas en 24 bollitos de 30 a 35 gramos cada uno. En este paso, es importante que dejes descansar la masa unos minutos y luego las estires a un tamaño de 12 centímetros de diámetro y milímetros de espesor aproximadamente. Tapá con papel film y reservá.
Repulgá tus empanadas y llevá al horno a una temperatura de 200 grados.
Finalmente, llegó el momento de rellenar la masa para empanadas con los ingredientes que prefieras. Recordemos que en Argentina el más popular es de carne, aunque podés completar esta receta con relleno de pollo, mondongo, ternera, humita, jamón y queso y verduras como acelga o espinaca. ¿Qué esperas para ahorrar y hacer tu propia elaboración?