Además de realizar el aseo del hogar, hacer las compras en el supermercado es otra de las preocupaciones, al ser cada vez más costosos los productos. Sin embargo, hoy te sorprendemos con una solución para tu bolsillo y te indicamos cómo hacer una manteca casera sin gastar demasiado.
Ahorrá dinero y elaborá tu propia manteca.
Recordemos que este alimento es utilizado tanto como ingrediente de diferentes recetas como para darle un sabor diferente al pan, tostadas, galletas o al complemento de diferentes infusiones.
Sin embargo, comprarlas en el almacén se volvió una hazaña, al ser varias marcas las que se comercializan, pero no te sientas mal que aquí te contamos el paso a paso que hagas la manteca casera en tu hogar. ¿Qué necesitás?
Económica y con un solo ingrediente, solo tenés que tener 700 mililitros de crema de leche. Además, no te olvides de colocarle sal a gusto a tu elaboración.
Recordá que es crucial batir mucho hasta que logres separar la parte líquida de la crema de leche.
Con la crema de leche lista, nos ponemos manos a la obra para tener la manteca casera. Lo fundamental en el proceso es colocar el ingrediente en un recipiente y con la ayuda de una batidora, batir con constancia. No te saltees la sal, el condimento que le dará un sabor especial a tu receta.
En este paso, vas a notar que tu manteca casera va tomando forma cuando veas que la consistencia se cortó y, quedó, por un lado, lo que era anteriormente la crema de leche y, por otro, el líquido.
Dale un toque diferente a tu manteca casera con tomillo y romero.
Cuando hayas obtenido la consistencia perfecta, moldeá la manteca casera en un bowl con agua fría y retirá el exceso de suero. A continuación, colocá tu preparación en el recipiente ideal para poder degustar tu alimento.
Si sos una de las personas que disfruta de los exóticos sabores, podés sorprender a tu familia con un manjar al paladar, para ello agregale a tu manteca casera, tomillo y romero. Conservá en la heladera y disfrutá de esta preparación que es perfecta para platos salados como dulces. ¡Manos a la obra!