Se termina la semana laboral y nada mejor que darle la bienvenida al fin de semana con un plato de comida para que deleites el paladar, se trata de una tradicional tortilla de papas.
Ideal para aquellas personas que quieren consagrarse en la cocina o para los que están dando sus primeros pasos en la gastronomía, es la receta perfecta para este viernes.
Terminá el viernes con esta rica receta.
Par la elaboración de la tortilla de papas necesitarás los siguientes ingredientes: papas, huevos y queso. Con los elementos listos, pelá los tibérculos. A continuación, cortalos en bastoncitos y después en trocitos.
Cuando tengas las papas cortadas, llevalas a una fuerte para horno. Colocale un chorro de aceite, sal, orégano y, si queres darle un sabor picante, sumale pimienta blanca y tus especias favoritas. Mezclá para que los ingredientes queden completamente impregnados y llevá al horno a temperatura alta.
Cociná las papas y luego incorporalas en el preparado líquido. Fuente: Javi Rosemberg.
Luego de unos minutos, chequeá que el ingrediente principal de tu tortilla de papas haya obtenido una consistencia dorada y sacá la fuente del horno.
Por otro lado, en un recipiente o en un bowl agregá 4 huevos, sal, pimienta y mezclá hasta que logres una consistencia líquida homogénea. Luego, incorporá las capas que sacaste del horno y mezclá nuevamente para que se le adhiera la masa líquida.
Degustá este manjar que podés rellenar con queso, jamón o con lo que quieras. Fuente: Javi Rosemberg.
Tené a mano una fuente de horno previamente enaceitada, añadí la preparación de la tortilla de papa, desparramala alrededor de tu recipiente con una espátula y agregale trozos de queso arriba para que obtengas un gratinado perfecto. Poné la última capa de papas y llevá al horno bien caliente. Dejala por unos minutos hasta que el queso se derrita y finalmente tendrás esta deliciosa receta para la cena. ¡Buen provecho!