En el amplio universo de la cocina, todos los días nos encontramos con diversas opciones a partir de alimentos que podemos tener en nuestra heladera y/o alacena y que, en líneas generales, se caracterizan por su versatilidad y las cuantiosas formas mediante las cuales podemos crear todo tipo de platos. Este es el caso, por ejemplo, de las papas.
Si querés resolver el almuerzo o la cena de hoy a partir de unos pocos ingredientes, no podés perderte esta increíble y sencilla receta para crear unas tortitas de papa repletas de sabor.
Estas tortitas de papa te van a encantar. Fuente: (@unmillonderecetasoficial)
Es momento de tomar nota de todo lo necesario para ponerse manos a la obra y elaborar esta increíble receta que estamos seguros de que será del agrado de todos en casa.
Ingredientes
2 papas
½ cucharadita de pimentón en polvo
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de sal
Cilantro al gusto
2 cucharadas de harina de trigo
Huevo batido
Pan rallado
Preparación
Para crear tus tortitas, será necesario que, en primer lugar, lleves las papas a hervir. Posteriormente, con las mismas formarás un puré al colocarlas en un recipiente grande, incorporándoles por encima la media cucharadita de pimentón en polvo.
Añadí al puré obtenido los ingredientes indicados. Fuente: (@unmillonderecetasoficial)
Luego, sumarás la media cucharadita de ajo en polvo y otra media cucharadita de sal. Añadí también por encima el cilantro al gusto y las dos cucharadas de harina de trigo. Con ayuda de un tenedor, combina todos los ingredientes para crear una masa.
Forma las tortitas para luego pasarlas por huevo batido y pan rallado. Fuente: (@unmillonderecetasoficial)
Con la masa obtenida tendrás que formar las tortitas, que luego deberás pasar primero por el huevo batido y posteriormente por el pan rallado. Para finalizar, lleva las tortitas de papas a una sartén con abundante aceite y a fuego medio, y cocinalas por ambos lados hasta que estén doradas. Una verdadera delicia.