Sin dudas esta receta que te vamos a compartir te va a dejar enamorada porque no solamente es muy fácil de resolverla y la podes disfrutar a pleno con tu familia y amigos, sino que vas a usar ingredientes que seguro tenés en casa. Se trata de los cuadraditos de zanahoria, canela y nueces, es decir, una delicia.
Cuadraditos. Fuente: (@levartenutricion).
Ingredientes
-2 huevos
-100 gramos de azúcar común o mascabo
-60 ml de aceite
-1 pizca de esencia de vainilla
-50 ml de leche
-1 taza de harina de avena
-1/4 taza de harina de almendras ( o la que tengas)
-1 cucharada de polvo de hornear
-1 cucharada de canela en polvo
-1 zanahoria rallada
-ralladura de una naranja
-1 puñado de nueces picada
Paso a paso
Luego de haber reunido los ingredientes para esta receta de los cuadraditos, vas a mezclar en un bowl los huevos con el azúcar, el aceite, la esencia de vainilla y la leche, la cual puede ser entera, descremada o vegetal.
Mezclar los ingredientes.
Luego, vas a sumar la harina de avena y la harina de almendras o la que hayas elegido, el polvo de hornear, la zanahoria bien rallada y fijate que esta sea grande, la ralladura y vas a mezclar todo muy bien así quede integrado.
La canela le dará un sabor único.
Lucite con esta idea riquísima.
Por último, vas a agregar las nueces picadas y esto sí que le va a dar un sabor y aroma exquisitos.
Te va a encantar esta receta.
Una vez que termines estos pasos, vas a ver que la mezcla es perfecta. Vas a volcar esto en un molde, el que elijas, previamente aceitado y enharinado, o con papel manteca. Vas a llevar a horno por media hora y cuando lo saques te vas a dar cuenta de lo hermosos que quedan estos cuadraditos.
Enamorate de estos cuadraditos.
Una vez que saques esta mezcla del horno, procedé a cortar los cuadraditos para luego solamente dedicarte a disfrutar.