Si sos fanático del amargo serrano, esta reconocida bebida inventada en Argentina, no podés dejar de hacer tu propio terma casero, para beber en cualquier momento del día. A diferencia de otras bebidas digestivas, que son sumamente procesadas y artificiales, en este caso se mostrará cómo preparar una opción natural y saludable.
Terma es la marca más conocida de las bebidas amargo serrano. Los inicios de este invento se remontan a 1931, cuando Juan Fertonani fundó Productos Argentinos Terma, que se dedicaba a envasar soda. Cuando el negocio empezó a prosperar sumaron gaseosas, refrescos y concentrados. El hijo del empresario, Aldo Fertonani, ingeniero químico, creó el amargo serrano Terma para aprovechar la materia prima de Córdoba que contaba con una gran variedad de hierbas serranas. Al principio contenía alcohol, pero luego se lo quitaron. Diversas empresas empezaron a copiar este producto estrella y actualmente hay versiones hogareñas, como el terma casero.
Este invento argentino se suele servir acompañado con soda. Aunque, también hay algunas personas que lo prefieren con agua.
Para hacer este terma casero se utilizarán, entre otros ingredientes, manzanilla y moringa. La manzanilla es un potente carminativo, es decir que favorece la disminución de la generación de gases en el tubo digestivo. También, ayuda a aminorar molestias de muy diversa índole, como dolores estomacales asociados a infecciones e indigestión. Además, actúa contra la ansiedad y estrés, entre otras propiedades. Por su parte, las propiedades antibióticas y antibacterianas de la moringa pueden ayudar a inhibir el crecimiento de varios patógenos y su alto contenido de vitamina B ayuda a la digestión, actúa contra la constipación y la gastritis, entre otros beneficios. No pierdas más tiempo y mirá el paso a paso para hacer esta elaboración hogareña.
En pocos minutos, podés hacer tu propia bebida con hierbas.
Ingredientes
1 cda sopera de manzanilla
1 cda sopera de moringa
2 dados de jengibre fresco o 1 cdta en polvo + 500 ml de agua
Jugo de medio limón
Opcional: hojas de estevia, 1 cda sopera de chía (aporta mucílagos para tu microbiota).
Preparación
Poner a hervir al menos un minuto la moringa. Apagar el fuego.
Añadir la manzanilla y el jengibre. Dejar reposar unos minutos.
Colar la bebida y una vez que esté tibia o fría, agregar el jugo de limón. Opcional la chía y las hojas de estevia (estas hojas deben ser coladas, no así las semillas de chía).
Verter el líquido en un frasco de vidrio esterilizado.
Consumir en el momento o guardar en heladera por hasta 48 horas.
El terma casero es súper fácil y rápido de hacer. Receta compartida por: "nutricion.sonia".
Listo este delicioso y fresco terma casero, ideal para mantener el organismo fuerte y sano.