¿Te estás cuidando y tenés ese deseo de algo dulce? Te traemos una receta súper fácil de hacer en casa, muy saludable por su efecto prebiótico y deliciosa al paladar tras su consistencia suave: elaborá un exquisito tiramisú de batata. Tenés que animarte a preparar este manjar que no solo resulta tan increíble como original, por su acabado cremoso y ligero, sino también por estar libre de gluten, lácteos y azúcares.
Para saciar por completo ese gustito dulcero, bastará con probar uno de los postres más sorprendentes en relación con su mezcla de sabores y seguir el paso a paso de este fabuloso tiramisú de batata que está repleto de nutrientes indispensables. ¿El motivo? La batata es rica en calcio, vitaminas A-C, potasio y magnesio.
Descubrí cómo hacer un sabroso tiramisú de batata.
Ingredientes:
1 batata grande cocida.
1 taza de harina de lino.
1 cucharada de cacao amargo.
1 cucharada de aceite de oliva.
Para el relleno: 2 cucharadas de pasta de maní.
¿Tenés batata en tu huerto? Hacelas tiramisú.
¿Todavía tenés dudas con respecto a hacer el tiramisú de batata y romper así con tu dieta sana? Esta receta fue creada desde la cuenta personal de una nutricionista y experta en alimentación antiinflamatoria, Sonia Peverelli, quien amablemente compartió con sus más de 466 mil seguidores de Instagram cómo realizar esta delicia y aprovechar sus propiedades para la microbiota humana.
Un delicioso tiramisú de batata. Fuente: (@nutricion.sonia)
Cómo elaborar este exquisito tiramisú de batata:
Lo primero que tenés que hacer es cocinar la batata al horno y, una vez que esté tierna, la pelás y pisás para unirla tanto con la harina de lino y el cacao amargo como el aceite de oliva.
Integrá bien todos estos elementos para pasar la mezcla a un molde rectangular de budín enmantecado o aceitado y cociná tu tiramisú de batata por 30 minutos a horno precalentado a 180 °.
Pasado este tiempo, dejás enfriar para desmoldar y cortar en dos partes. Llegó el momento de rellenar con la pasta de maní y culminar con más cacao esparcido por arriba si se quiere.
Llevá tu tiramisú de batata para refrigerar unas horas y disfrutá de este postre exquisito tras la comida.