Se termina el fin de semana y el mejor menú para que disfrutes de la compañía de tu familia es el que realizas vos misma, por eso te indicamos el paso a paso de los zapallitos rellenos.
Especial para los fríos días de invierno, se trata de una receta perfecta para las personas que quieran sorprender a sus comensales con el plato ideal.
Sorprendé a tu familia con este delicioso menú.
Para los zapallitos rellenos necesitarás los siguientes ingredientes: 5 o 6 zapallitos,1 cebolla, 1/2 morrón, 1 cubito de caldo, 1/4 de carne picada, media taza de arroz, 1 tomate triturado, 1/2 taza de puré de tomate y 1 vaso de agua.
Con los elementos sobre la mesa, nos ponemos manos a la obra. Primero tomamos los zapallos y le sacamos el relleno. En este paso es fundamental que una vez que le quites el relleno a la verdura, lo reserves para utilizarlo posteriormente.
Cociná a fuego lento los zapallitos rellenos. Fuente: Jessica Santillan
A continuación, cocinamos en un sartén la cebolla, morrón, el cubito de caldo y lo cocinamos a fuego lento. Por otro lado, utilizamos un recipiente y le incorporamos la carne picada y arroz, las verduras que cocinamos anteriormente y el relleno de los zapallitos que reservaste y mezclá todo.
Finalmente, tomá los moldes de los zapallitos, espolvoreá la cantidad necesaria de sal e incorporale el relleno que hiciste en la acción anterior de la elaboración de tu plato salado.
Decorá tu plato con la salsa que prefieras.
Si te sobró parte del relleno, colocalo en un sartén, añadile tomate triturado para que logres mayor cantidad, mezclalo y formá una especie de piso para que ubiques cada uno de tus zapatillos rellenos. Más tarde, sumale agua y cocinalos con el sartén tapado a fuego mínimo por alrededor de una hora y tendrás listo el menú al que podés acompañar con rodajas de pan para una presentación digna de un chef.