En uno de los días más fríos de este invierno, el antojo por un menú exquisito y caliente es el protagonista de cada casa, por ese motivo que indicamos cómo prepararás risotto de tomate.
Cremoso e ideal para hacerle frente a las bajas temperaturas, esta receta es la indicada para las personas que están dando sus primeros pasos en la cocina. ¿Qué necesitás?
Sorprendé a tu familia con esta comida.
Para que hagas el risotto de tomate, ocuparás estos ingredientes: 1 diente de ajo, 3 tomates, 1 cucharada de extracto de tomate, 1 taza de arroz, 2 tazas de agua, 1 cucharada de pimentón, sal y perejil fresco y cantidad necesaria de queso cremoso, queso pategrás y un chorrito de crema.
Con los elementos sobre la mesa, iniciamos la elaboración. En un sartén u olla, cocinamos los tomates previamente cortados en cuadraditos, con un diente de ajo y le incorporamos el arroz. Mezclamos con una cuchara para que evites que se queme.
Disfrutá de este manjar cremoso en este frío día.
Además, le añadimos extracto de tomate para darle esa cremosidad al risotto de tomate, que es un manjar para el paladar. También le sumamos el agua a este plato caliente de día miércoles, sal y perejil.
Una vez que hayamos chequeado que el arroz absorbió toda el agua, retiramos de la hornalla el menú y lo añadimos en una fuente para que le demos el toque de sabor especial con cubitos de queso, que se derretirá y aportará un gratinado ideal.
Presumí del risotto de tomate.
Para una decoración profesional, espolvoreá perejil y sorprenderás a tus comensales con el plato perfecto para que lo acompañes con unas rodajas de pan. ¡Buen provecho!