Las tardes de otoño son la ocasión perfecta para que deleites a tu familia con unas ricas galletas azucaradas que se adaptan a tu desayuno o merienda.
Económica, esta receta es una de las indicaciones para aquellas personas que están dando sus primeros pasos en la cocina porque tiene un nivel de complejidad bajo.
Consagrate en la cocina con esta exquisitez dulce.
Para que dejes atónitos a los comensales, necesitarás estos ingredientes: 200 gramos de manteca, 350 gramos de azúcar rubia, un poquito de esencia de vainilla, 1 cucharadita de sal, 1 huevo y 1 yema, 250 gramos de harina y 60 gramos de cacao albino, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 polvo de hornear.
Con los elementos sobre la mesa, colocamos en un recipiente o en un bowl 140 gramos de manteca derretida. Luego, le sumamos los 60 gramos restantes cortados en cubitos.
Económicas son las galletas azucaras la alternativa para el finde.
Ahora le incorporamos de a uno los demás ingredientes. Le sumamos la azúcar rubia, luego la esencia de vainilla, una cucharadita de sal, los huevos e integramos hasta que formemos una consistencia suave.
A continuación de la receta de galletas azucaradas, le añadimos la harina y el cacao alpino en polvo. Mezclá con movimientos envolventes y sumale el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Seguí mezclando hasta que logres una textura homogénea.
Decorá tus galletas con chocolate semiamargo. Fuente: Isabel Vermal
Finalmente, con la ayuda de una cucharada, hacé bolitas de galletas azucaradas sin olvidarte de bañarlas en un plato con azúcar. Colocalas en una placa para horno previamente enmantecada y enharinada a una temperatura de 160 grados por alrededor de 16 minutos.
Una vez trascurrido el tiempo, sacá las galletas del horno y bañalas hasta la mitad con chocolate semiamargo y tendrás listo el complemento para tus mates.