En medio de las vacaciones de invierno en varias provincias del país, una de las alternativas para que sorprendas a los más pequeños de la casa es con un menú perfecto: pollo agridulce.
Prepará este menú para tu familia.
Recomendada para aquellas personas que están dando sus primeros pasos en la cocina, esta receta tiene un nivel de complejidad bajo y es una propuesta de la que nadie se resiste.
Para que hagas el pollo agridulce necesitarás estos ingredientes: 2 pechugas de pollo, sal y pimienta, 60 gramos de harina, 2 cucharadas de mantequilla, 2 o 3 dientes de ajo, 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana, 1 cucharada de salsa de soja, 60 gramos de miel y de manera opcional le podés agregar cebollín.
Colocá el pollo en el sartén y dale el sabor especial con los demás ingredientes. Fuente: cocinargenial
Con los elementos sobre la mesa, iniciamos la preparación del plato de comida perfecto para este día. Primero, cortamos el pollo con una técnica de troceado en la parte superior, evitando los cortes con profundidad.
Una vez que hayas realizado este paso, prepará un plato con harina y bañá este trozo de carne blanca como si estuvieras realizando un rebozado.
Degustá el pollo agridulce con arroz o el agregado que prefieras.
A continuación, lo cocinás en la sartén. Además, le sumás la mantequilla o manteca, ajo, miel, salsa de soja, vinagre y colocamos la hornalla a fuego lento para que los ingredientes se impregnen y le den ese sabor especial a tu receta de pollo agridulce.
No olvides dar vuelta el pollo para que obtenga un dorado homogéneo y cuando notes que está a punto, retiralo y servilo en un plato con una decoración de la salsa que te quedó y espolvoreale perejil picado para una apariencia más profesional. ¡Buen provecho!