A veces, suplantar el pan si tenés algún problema de salud como la celiaquía o la diabetes puede ser bastante complicado, también si lo que estás buscando es bajar un poco el consumo de carbohidratos. Para esos casos, podrías ponerte manos a la obra y hacer tu propio pan.
Esta receta es ideal para con sumir tanto en el desayuno como en la merienda con una buena porción de proteínas. No estarías descuidando tu nutrición, pero igualmente consumirías alimentos aptos para estar en pleno goce de tu salud. Animate a hacerlos porque son muy simples.
Un pan proteico.
Los ingredientes que vas a necesitar para esta receta de pan apto diabéticos son los siguientes:
1 huevo.
3 cucharadas de chía.
1 cucharada de polvo de hornear.
Opcional: queso rallado o condimentos a gusto.
Excelente para diabéticos o celíacos.
Lo primero que tenés que saber para esta preparación es que solamente necesitás estos ingredientes y un molde pequeño apto para el microondas, que es donde lo vas a preparar.
Estas cantidades son solamente para una porción pequeña. En el caso de que quieras hacer más, solamente deberías doblar las cantidades, siempre cuidándote con las porciones.
Consumilo como más te guste.
En un bol vas a colocar el huevo junto con las 3 cucharadas de chía y el polvo para hornear. Opcionalmente, también podés agregar un poco de queso rallado, sal o condimentos a gusto. Con la ayuda de un tenedor, vas a batir muy bien hasta que la mezcla tenga un poco de aire y esté todo bien integrado.
Llevá a un recipiente o taza al microondas durante unos 3 minutos a máxima potencia. Desmoldalo y comelo al toque antes de que se ponga duro, es muy bueno para untar con mermelada, queso o lo que quieras. Este es un pan muy práctico.