Comenzó el fin de semana y aquí te traemos la solución para consagrarte en la cocina con un plato dulce que exquisito. Se trata de las mermelada de tomate.
Deleitá a tu familia con esta exquisita receta.
Ideal para las personas que quieren sumar nuevos conocimientos gastronómicos y están en la búsqueda de la receta indicada, te contamos el paso a paso.
Para realizar la mermelada de tomate, necesitarás los siguientes ingredientes: 750 gramos de tomates, 200 gramos de azúcar, cáscaras de naranjas, 1 cáscara y jugo de un limón.
Hacé la mermelada de tomate y no olvides dejar reposar una noche antes el tomate con azúcar.
Con los elementos de la receta de mermelada de tomate, colocamos en un recipiente o en un bowl los tomares cortados en cubos en un recipiente. A continuación, le incorporamos azúcar y lo dejamos reposar hasta el día siguiente para que se impregnen los elementos.
Una vez que haya transcurrido el tiempo establecido, llevamos el preparado que obtuvimos a una olla de aluminio para una cocción más prolongada.
Cociná los ingredientes por alrededor de 40 minutos.
Por otro lado, pelamos las naranjas. En este paso es fundamental que dejemos lo blanco contra la fruta porque esa es la parte ácida y utilizaremos únicamente el sabor de este cítrico. Realizamos el mismo proceso con el limón, solo lo amarillo.
A continuación, cortamos en tiritas y la sumamos junto al jugo del limón. Cocinamos estos ingredientes de la mermelada de tomate en hornalla media alta o hasta que alcance el punto espuma, una consistencia que obtendrás alrededor de los 30 o 40 minutos.
Colocá tu mermelada en un frasco de vidrio y llevalo a la heladera.
Finalmente, dejá que se enfríe la mermelada de tomate, trasladala a un frasco de vidrio, llevala a la heladera por 3 semanas y tu receta estará lista para presumir el resultado.