Comenzó el fin de semana y son muchos los que quieren alejarse de la rutina y descansar de la cocina, y aquí te proponemos una idea que no requiere demasiado esfuerzo y es riquísima, se trata de las salchichas.
Descansá de la cocina con esta receta exprés.
Ideal, tanto para los más chicos de la casa como para los más grandes, esta receta tiene un nivel de complejidad bajo y es apto para los que están dando sus primeros pasos en la gastronomía.
Para que realices las salchichas caseras necesitarás los siguientes ingredientes: 4 alitas de pollo, 1 pechuga de pollo, 1/2 cebolla cruda, sal, condimentos a gusto como orégano, pimienta negra, pimentón, ají, salsa de barbacoa y 1 diente de ajo.
Con los elementos sobre la mesa, comenzamos la elaboración de este plato exprés. Cortamos la parte de carne de las alitas, las incorporamos en la procesadora. Le sumamos la pechuga cortada en trocitos.
Procesá los ingredientes de las salchichas caseras. Fuente: Matycocinaok
Además, le añadimos a la receta de las salchichas los demás ingredientes como la cebolla, los condimentos, la salsa barbacoa y el ajo. Ahora procesamos todo y reservamos.
Cuando tengas esa consistencia homogénea y suave, buscamos papel film, que será fundamental para que le demos la forma que caracterizan a esta comida. Con una cuchara, trasladamos el relleno y lo envolvemos para que obtengamos varias unidades.
Para asegurarnos de que no se pierda el relleno, enrollamos varias veces y le hacemos un nudo en cada extremo del papel film. De esta manera, tendrás listas las salchichas para panchos o para el menú que prefieras.
Degustá de ricos panchos. Fuente: Matycocinaok
Si querés cocinarlas, poné agua en el sartén u olla y en el primer hervor estarán listas. Además, podés colocarlas en el freezer y tenerlas listas para esas situaciones en las que te falta tiempo para la cocina.