Se termina el domingo y una de las mejores formas de relajarte y comenzar la semana con energías renovadas es distenderte en la cocina preparando un delicioso postre. Probá con las brownie cookies, ¡son un 10!
Consagrate en la cocina con este postre.
Perfecto para aquellas personas aficionadas de lo dulce y tienen un antojo en los días de invierno, esta receta es apta para principiantes.
Para hacer el brownie cookies necesitarás los siguientes ingredientes: 1 huevo, 50 gramos de harina, 100 gramos de chocolate, 35 gramos de manteca, 65 gramos de azúcar rubia, 5 gramos de cacao en polvo y 1 gramo de bicarbonato de sodio.
Con los elementos sobre la mesa, nos ponemos manos a la obra. Primero, derretí el chocolate y la manteca con la popular técnica conocida como baño maría. Reservá.
Hacé pupitos de brownie cookies en una placa para horno. Fuente: Cathy Denis
En otro recipiente o bowl, añadí el azúcar con el huevo y batimos hasta que consigamos una consistencia espumosa. Ahora, le sumamos el chocolate y manteca del paso anterior del brownie cookies. Integramos con movimientos envolventes.
A continuación, le sumamos a los ingredientes del recipiente todos los secos que nos quedaron: harina, cacao en polvo y el bicarbonato de sodio. Revolvemos hasta que consigamos una masa blanda y homogénea sin restos de grumos.
Disfrutá de tu brownie con mates o tu infusión preferida. Fuente: Cathy Denis
Llegó el momento de que traslademos la masa del brownie cookies a una manga pastelera y hagamos pequeños pupitos en una placa de horno con papel manteca o de silicona.
Cocinamos el brownie cookies en el horno previamente precalentado a una temperatura de 170 grados por alrededor de 10 minutos y tendrás listo este postre dulce para el desayuno, merienda o para esa tarde de mates con amigos o familia.