Se termina la semana laboral y, en ocasiones, las dudas sobre el menú del almuerzo o la cena pueden ser una preocupación diaria. Aquí te traemos la solución con la tarta Quiche Lorraine.
Considerada como un clásico francés, esta receta es recomendada por expertos y se adapta a aquellas personas que están dando sus primeros pasos en la cocina.
Despedí el viernes con este manjar para el paladar.
Para realizar la tarta Quiche Lorraine, vas a necesitar los siguientes ingredientes: 9 cucharadas de harina, 6 cucharadas de aceite de oliva y 9 cucharadas de agua, 50 gramos de panceta salada, 200 gramos de jamón cortado en daditos, 200 gramos de queso gruyère rallado, 3 huevos, 1/2 taza de crema de leche y nuez de moscada.
Con los elementos sobre la mesa, comenzamos a elaborar el Quiche Lorraine. Primero, nos enfocamos en la masa: colocamos en un recipiente la harina, aceite de oliva y agua. Integramos hasta obtener una consistencia lisa y homogénea.
Llegó el momento de que nos enfoquemos en el relleno. Para ello, salteá en una cacerola o un sartén la panceta, jamón y el queso gruyère.
Hacé esta sencilla receta de tarta Quiche Lorraine. Fuente: (Charléne)
Más adelante, sumale al relleno que hiciste en el paso anterior de la tarta francesa Quiche Lorraine los huevos, la crema de leche y la nuez moscada, que le dará un sabor especial a tu plato.
Por otro lado, estirá la masa con un oflador y colocala en una placa o molde. Agregá el relleno y horneala a temperatura media durante aproximadamente 30 a 40 minutos.
Cociná la tarta a fuego corona y acompañala con lo que prefieras. Fuente: (Charléne)
Finalmente, tendrás lista la Quiche Lorraine para acompañarla con una ensalada de hojas verdes o con el complemento que prefieras. ¡A degustar!