Uno de los platos más ricos, sin dudas, para la mayoría de los argentinos, es la tarta. Hecha de distintas variedades, esta mezcla de ingredientes grillados y cocinados al horno, realmente se lleva todos los aplausos. De una manera muy simple y rápida, vas a tener esta tarta de cebolla lista para disfrutar con toda la familia y amigos el fin de semana.
Tarta riquísima que no vas a dejar de hacer.
Ingredientes
Para la masa
- Papas en trozos
- Aceite o manteca
- Sal y condimentos
Para el relleno
- 3 cebollas en tiras
- 1 taza de champiñones cortaditos
- 2 cucharadas de queso crema
- Queso en trozos
- Condimentos a gusto
Paso a paso
Cuando ya tengas listos los ingredientes, colocá primero las papas en una olla a hervir porque tienen que estar bien blandas. Una vez que estén listas, apagá el fuego y pisalas hasta transformarlas en puré. En un molde o fuente apta para horno, vas a colocar este puré hasta cubrir la superficie. Podés sumar un poco de sal y condimentos y llevá a horno, así se dore esta preparación.
Cociná las papas.
Llevá a horno.
Por otro lado, vas a comenzar a hacer el relleno de esta tarta, para lo cual vas a colocar la cebolla en tiritas en una sartén u olla con algo de aceite o manteca derretida, y mientras se va cocinando, vas a sumar los champiñones. Mezclar muy bien todo esto.
Cociná la cebolla.
Mezclá lo demás.
Sumá el queso crema y los condimentos, y terminá de mezclar. Apagá el fuego y esperá unos minutos hasta que se enfríe un poco la mezcla antes de colocarla sobre la base que ya hiciste.
Rellená la tarta.
Sumá queso.
Rellená la tarta con esta mezcla y colocá los trozos de queso, los cuales se van a derretir en el horno.
Cociná en el horno.
Aproximadamente en unos 15 minutos, ya tendrás la tarta lista porque recordá que ya todo estará cocido, salvo el queso que queremos derretir.