Si querés deleitar tu paladar y el de tus seres queridos con un postre delicioso, podés preparar un postre tipo Serenito para el día de hoy 100% casero.
En lugar de gastar una fortuna en comprar varios de estos postres, te ofrecemos una receta fabulosa que solo requiere unos pocos ingredientes, muchos de los cuales seguramente ya están presentes en tu heladera o alacena.
Este postre le encantará a tu familia. Fuente: (@esteficolombo)
Tomá nota de todo lo que vas a utilizar para ponerte manos a la obra y crear un plato dulce de lo más exquisito y tentador, perfecto para degustar durante la tarde de hoy.
Ingredientes para 6 vasitos:
100 mililitros de crema de leche
400 mililitros de leche (de preferencia entera)
100 gramos de azúcar
6 yemas
Esencia de vainilla al gusto
40 gramos de almidón de maíz
50 gramos de manteca
Para la salsa:
Dulce de leche común
Leche o agua
Modo de elaboración:
Para crear tu postre tipo Serenito, lo primero que tenés que hacer es volcar en una olla al fuego la leche, la crema de leche, el azúcar, las yemas y el almidón de maíz.
Formá en primer lugar la crema. Fuente: (@esteficolombo)
A esta preparación, la tendrás que batir durante 2 o 3 minutos hasta que espese. Cuando ello ocurra, apagá el fuego y añadí por encima la esencia de vainilla. La crema pastelera obtenida la deberás tamizar sobre un recipiente con los cubos de manteca en su interior.
Cubrilo con papel film al contacto, para llevarlo a la heladera hasta que se endurezca. Por otro lado, mezclá el dulce de leche con un poco de leche o agua para crear la salsa, que luego la tendrás que traspasar a la base de los vasitos.
Deberás tamizar la crema y volcarla en la fuente con la manteca.
Cuando la crema creada esté endurecida, deberás batirla nuevamente a máxima velocidad, para finalmente volcarla sobre los vasitos con la salsa. Lleva el postre a la heladera hasta el momento de servir, y estarán listos para disfrutar. Una auténtica exquisitez.