Para esos días en los que llegás muy tarde a casa y solamente querés almorzar o cenar algo rápido sin tener que caer en el viejo y confiable delivery, esta idea de armar unos bocaditos de queso te salva del apuro, ya que se hacen con pocos ingredientes que hasta podés reemplazar.
Si sos de los precavidos que guardan tapas de empanadas o rapiditas para salir de los apuros, entonces seguramente esta receta te va a encantar porque no tardás nada en hacerla. Animate a salir un poco del confort de pedir algo rápido y, en cambio, prepará una opción más saludable.
Bocaditos de queso para salvar el antojo.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de bocaditos de queso exprés son los siguientes:
8 rapiditas o tapas de empanadas grandes o tortillas de trigo
200 g de queso para rallar
55 g de manteca derretida
2 cdas de perejil fresco cortado pequeño
3 dientes de ajo cortado pequeño
1 cdita de sal gruesa
Con rapiditas o tortillas.
Lo primero que vas a hacer en esta preparación es colocar la tortilla o la tapita de empanada previamente cocinada en una mesada y la vas a cortar por la mitad.
Por encima, le vas a colocar un puñado de queso rallado y vas a doblarla por la parte de abajo. Después, como un cilindro, para que te quede en una forma triangular.
Quedan muy ricos.
Por cada tortilla te van a salir dos bocaditos de queso. Colocalas a todas en una bandeja para horno y reservalas. Mientras, en otro lado vas a poner la manteca derretida con el perejil y el ajo cortados muy finos.
Agregá finalmente la sal y mezclá hasta que se hayan integrado. Con la ayuda de un pincel o de el mismo tenedor, pincelá cada uno de los bocaditos por todos lados. Terminá con un poco más de queso rallado por encima y llevá al horno por unos 10 minutos o hasta que estén dorados. Una opción ideal para el picoteo.