Ya arrancó el fin de semana y te tenemos preparadas varias ideas que podés practicar y lucirte con tus amigos o familia. Se trata de las talitas de queso, las cuales te van a enamorar y las vas a hacer en pocos minutos. Anotá todos los ingredientes y manos a la obra.
Te van a encantar estas talitas de queso.
Ingredientes
-500 gramos de harina de trigo
-2 huevos
-50 gramos de queso rallado
-1 cucharadita de sal o cebolla en polvo
-100 ml de agua
-100 ml de aceite de oliva
-3 cebollas medianas ralladas
Mezclar todos los ingredientes.
Lo primero que vas a hacer es buscar un recipiente mediano para que puedas trabajar de manera cómoda. Vas a colocar los huevos, el queso rallado, la sal, la harina que hayas elegido, ya sea de trigo o la que uses, agua y aceite, y la cebolla picada bien chiquita y vas a mezclar muy bien todo. Al principio, verás que la masa queda muy desintegrada, pero poco a poco va tomando forma. La idea es que se mezcle e integre todo muy bien y después te vas a ayudar con las manos.
Lucite con esta idea práctica.
Dejá reposar la masa.
Vas a amasar durante varios minutos hasta que esté homogénea. Luego, vas a dejar reposar la masa tapada con un repasador de cocina. Cuando haya aumentado su tamaño, vas a estirarla sobre una mesada.
Estirar.
Cuando esté la masa estirada, vas a comenzar a cortar las tiras, así como te mostramos en estas imágenes de esta receta, y luego las vas a ir separando en una fuente apta para horno.
Cortar en tiras.
Al horno.
En una placa, vas a colocar un poco de aceite o manteca, y vas a agregar las talitas de queso para que se puedan cocinar allí. El horno deberá estar a 180 grados a fuego medio y cuando veas que están doraditas y crocantes, van a poder sacarlas para degustarlas. Te conviene esperar a que se enfríen un poco y podés acompañarlas con una buena salsa.