El fin de semana es el momento ideal para preparar algo rico y casero, y qué mejor que sorprender a tu familia y amigos con un delicioso budín marmolado, una verdadera tentación para el paladar. Con su mezcla de sabores y su increíble apariencia, este bizcochuelo será, sin dudas, el centro de atención de cualquier mesa. Su textura suave y delicada hacen de cada rebanada un momento de placer.
Este budín marmolado es perfecto para acompañar una tarde de mate o café. Además, es una receta súper fácil de hacer y te permitirá disfrutar de un postre que encantará a todos. Otra de las ventajas que tiene este bizcochuelo casero, tan simple como delicioso, es que lleva solo un huevo y no requiere manteca. La combinación de pocos ingredientes lo hace ideal para quienes buscan una opción rápida y accesible, sin sacrificar sabor. El huevo le aporta la textura suave y esponjosa, mientras que el aceite, en lugar de manteca, se encarga de darle humedad y ligereza. Con un toque de esencia de vainilla y el contraste del cacao, se logra una mezcla increíble que, a pesar de su sencillez, resulta irresistible.
En menos de una hora tendrás listo este budín marmolado. Fuente: (carlita.landa).
No te compliques más y prepará este exquisito budín marmolado, que te hará brillar frente a todos tus seres queridos. Tomá nota de la lista de ingredientes y del paso a paso, y a ponerse manos a la obra.
Este budín te va a encantar. Fuente: (carlita.landa).
Ingredientes
1 huevo
220 g de azúcar común
Esencia de vainilla c/n
120 ml de aceite neutro (maíz o girasol)
120 ml de leche
250 g harina leudante (o harina común + 1 cdta. de polvo de hornear)
3 cdas. de cacao amargo de buena calidad + aceite extra para hidratar
Preparación
Espumá el huevo junto con el azúcar y la esencia de vainilla. Batí bien hasta obtener una mezcla suave.
Sin dejar de batir, incorporá el aceite y la leche, y seguí con el batido hasta que todo se integre perfectamente.
Añadí la harina tamizada de forma suave y batí nuevamente, pero sin excederte para evitar que se active el gluten.
En un recipiente, hidratá el cacao con un poco de aceite y mezclalo bien.
Luego, incorporá una parte de la masa con el cacao hidratado y mezclá hasta que quede bien integrado.
Aceitá un molde de 24 cm y volcá ambas preparaciones. Con la ayuda de un palito, hacé un dibujo bonito para lograr un efecto marmolado.
Llevá a un horno precalentado a 180 °C y horneá durante 40 minutos.
La receta fue compartida en el Instagram de "carlita.landa".
Listo para disfrutar este exquisito budín marmolado, esponjoso y húmedo que será tan irresistible que no podrás dejar de comerlo.