El mundo de la cocina es enorme y ahora que llega el fin de semana, te tenemos una idea chocolatosa ideal para acompañar los mates de la tarde o alguna reunión con la familia y amigos. Se trata del budín marmolado que podrás hacer con pocos ingredientes y en simples pasos.
Budín marmolado.
Ingredientes
-150 gramos de harina 0000
-100 gramos de azúcar
-50 gramos de maicena
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-Jugo y ralladura de una naranja
-2 huevos
-100 ml de aceite
-2 cucharaditas de polvo de hornear
-2 cucharadas de cacao amargo
Paso a paso
Lo primero que vas a hacer es reunir todos los ingredientes y en un lugar cómodo de la cocina vas a preparar un budín marmolado que te va a 'volar la cabeza' de lo rico que es. Así como antes preparabas los budines tal como vienen en caja del supermercado, en este caso vas a lograr tener tu propia receta fácil y rápida, y sobre todo de forma muy casera.
Mezclar los ingredientes.
En un bowl grande vas a colocar los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla, la ralladura y el jugo de la naranja y vas a mezclar muy bien.
La ralladura le dará el toque.
Luego, el paso siguiente es sumar el aceite, una parte de la harina, el polvo de hornear intercalando con el jugo de naranja. Y luego vas a dividir la mezcla en dos así puedas hacer la parte con chocolate. En una de las partes de la mezcla, vas a sumar el cacao amargo y vas a revolver. La idea es que te quede una parte sin chocolate y la otra con.
Te va a encantar este budín.
Mezclar muy bien.
Una vez que ya hayas hecho este paso, vas a buscar un molde de budín que tengas y te guste, y vas a volcar allí intercalando las mezclas con y sin chocolate para obtener como resultado el marmolado que queremos. Vas a llevar a horno precalentado 180 grados por unos 40 minutos o hasta que hagas la famosa prueba del palito. Esto significa introducir un cuchillo en el centro del budín y si sale seco, es porque ya está cocinado.
Colocá la primera mezcla y luego la segunda en el molde.
Te va a quedar súper esponjoso.
Una vez que salga el budín del horno, vas a ver lo rico que queda y sobre todo esponjoso.