Si hay una comida que ama la mayoría de la gente, es, sin dudarlo, la pizza. De una manera muy práctica, podés hacer tu propia receta que te vamos a compartir en esta nota. Esta comida es una de las más tradicionales para cualquier día, sobre todo un fin de semana, ya que es ideal para compartir un buen momento con tu familia o amigos. Pero ahora te vamos a enseñar un paso a paso en donde vas a reemplazas harinas, y vas a poder hacer en cualquier momento de la semana.
Pizza sin harinas. Fuente: (@sinharinas_arg)
Ingredientes
- 400 gramos de batata.
- 100 gramos de fécula de papa (reemplazá por maicena, harina de garbanzo, avena o almendras si quieres).
- 1 huevo.
Paso a paso
Una vez que reúnas todos los ingredientes para hacer esta pizza riquísima, vas a tomar las batatas y, sobre la mesada de tu cocina, las lavás bien, les quitás un poco la cáscara y comenzás a rallarlas. La idea es que te quede todo como un puré. Luego, lo llevás a un bowl y le sumás sal, condimentos a elección. Mezclá bien con tus manos.
Cortar y rallar la batata.
Colocar en un bowl.
Cuando hagas esto, vas a sumar el huevo y la maicena o la harina integral que hayas elegido (o la fécula de papa). Ayudate con las manos para que se forme una masa bien homogénea.
Sumá el huevo y los condimentos.
Formá la masa y estirá sobre una placa apta horno.
Una vez que ya consigas tener esa masa bien homogénea, vas a comenzar a estirarla sobre papel manteca, el cual tiene que estar en una placa apta para horno. También podés usar un molde de silicona para evitar que se pegue la preparación. Llevá por media hora al horno a temperatura media y, una vez lista, sacá la masa. Luego, decorá con salsa de tomate y trozos de queso.
Decorar.
Volvé a llevar a horno esta pizza para que se derrita el queso, que es el último paso. Cuando esté lista la receta, te vas a sorprender porque está deliciosa y no vas a parar de hacerla.