Si estás buscando recetas que te ayuden a cuidarte un poco y dejar los carbohidratos o si no podés consumir harinas entonces tenés que probar con diferentes preparaciones con vegetales. Por ejemplo, una que no tiene desperdicio es la pizza con una base de verduras.
No hace falta que siempre consumas lo mismo, también podés jugar con las texturas y los vegetales. Esta además es una opción ideal para cuando no tenés demasiado tiempo, pero igualmente querés algo rápido y sano para no comer cualquier cosa por ahí.
La mejor opción para cenas o almuerzos.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de pizza con base de vegetales son los siguientes:
Zucchini pequeño o medio grande
2 huevos
Sal o especias al gusto
Salsa de tomate
Queso mozzarella
Jamón cocido
Queso crema (opcional)
Mucho más sana.
Lo primero que tenés que hacer en esta preparación es lavar muy bien el zucchini y lo vas a rallar por el lado más fino del rallador que tengas. Una vez que esté todo, lo vas a pasar a un bol.
A esto mismo también le vas a agregar dos huevos, sal y pimienta a gusto o las especias que te gusten. Mezclá muy bien hasta que se integre todo. Por otro lado, colocá papel vegetal sobre una placa para horno.
Para evitar comer tantas harinas.
Agregá esta preparación sobre este papel extendiéndola con la forma que quieras y llevá al horno por unos 7 a 10 minutos, solo hasta que se empiece a coagular el huevo.
Por encima, podés agregar salsa de tomate y queso mozzarella rallado, además, jamón cocido, queso crema o los toppings que quieras para esta pizza. Llevá a que se gratine todo unos minutos más y ya podés disfrutarla.