La berenjena es una de las verduras más utilizadas en la cocina para distintas recetas y, aunque quizás no seas el más fanático de esta, con esta propuesta gastronómica que te dejamos en la nota, la vas a amar mucho más. Se trata de que pruebes de hacer unos bastones de berenjena, súper ricos y con pocos ingredientes.
Lucite con esta receta espectacular.
Ingredientes
-Berenjena
-Sal y condimentos a gusto
-Miel
-Harina (a elección) y fécula de maíz
-Aceite
Paso a paso
Una vez que tengas los ingredientes para esta idea bien casera, vas a tomar las berenjenas y, además de lavarlas bien, las vas a cortar en tiras finas. Luego, las vas a condimentar muy bien con sal y los condimentos que elijas. Uno de los que siempre queda bien en cualquier plato es el condimento de pizza, pero podés usar el que vos quieras y tengas en casa.
Cortar las berenjenas.
Condimentar.
Una vez que tengas todas las tiras de berenjena cortadas y condimentadas, las vas a pasar por harina o fécula de maíz, o ambas, así estas tiras queden totalmente empapadas de este ingrediente porque después vas a fritarlas. Cuando termines ese paso, vas a llevarlas a una sartén con aceite caliente, así queden bien cocinadas. El truco 'mágico' llega al final de esta receta riquísima.
Pasar la berenjena por harina o fécula de maíz.
Fritar.
Una vez que termines de fritar todas las tiras de berenjena, colocalas sobre alguna bandeja, así se enfríen un poco y luego les vas a sumar un poco de miel. Al mezclar estos sabores, lo dulce de la miel y lo salado de las berenjenas con sus condimentos, vas a ver que queda un resultado totalmente increíble y no vas a parar de hacer esta idea. Lo mejor de todo es que también vas a usar pocos ingredientes y te va a salir hipereconómica esta opción para cualquier momento del día.