Contrario a lo que se cree, en el ámbito de la gastronomía no está todo inventado. El universo culinario ofrece infinitas posibilidades para transformar platos clásicos en propuestas originales y para combinar ingredientes que, a simple vista, parecen no tener relación. Así, la cocina puede convertirse en un espacio para la innovación y la creatividad. No es necesario ser un chef experto, con solo un poco de imaginación, podés crear un platillo a partir de alimentos que comemos a diario y presentarlos de una forma diferente. Un claro ejemplo de esto es la berenjena crujiente, un bocadillo muy tentador que complementa perfectamente las picadas.
Este plato te salvará en más de una ocasión.
La berenjena es una de las verduras más versátiles que existen, ya que se puede utilizar en todo tipo de recetas, como ensaladas, pastas, guisos, salsas, dips y rellenos, entre otras opciones. Se puede cocinar al horno, a la parrilla o en el microondas, donde prefieras. Es común encontrar esta hortaliza no solo en platos vegetarianos y veganos, sino también como sustituto de las masas, por ejemplo, en lasañas o tartas. Si querés probar una nueva forma de consumir este alimento, no te podés perder la receta para elaborar una deliciosa berenjena crujiente, que se puede servir acompañada de alguna guarnición o disfrutar como chips.
Estas berenjenas son ideales para acompañar una picada. Receta compartida en el Instagram de "recetassanasfiit"
A continuación, encontrarás los ingredientes necesarios para preparar una deliciosa berenjena crujiente rellena de jamón y queso que le darán un toque especial al plato. También te mostraremos el paso a paso para elaborar este menú que le encantará a todos en tu casa.
Ingredientes
Berenjena
Queso
Jamón
Pan rallado
Huevo
Preparación
Cortá la berenjena en rodajas finas y rellená con queso y jamón o lo que más te guste. Cubrí con otra lámina para que quede una especie de sándwich.
En un bol, batí un huevo y pasá el sándwich de berenjena por allí. Después empana con pan rallado de ambos lados.
Cocinar en el horno a 180 °C durante varios minutos por cada lado, hasta que el bocadillo esté dorado.
Esta receta fue compartida en el Instagram de "recetassanasfiit".
Lista para disfrutar esta berenjena crujiente, ideal para una comida rica y ligera.