Para combatir los días de calor un buen helado puede ser la clave, existen varias recetas para hacer algunas preparaciones caseras y que te refresques por las tardes o después de salir de la pileta, lo que también podés porbar de hacer en casa es el famoso cucurucho, para que te sientas en una heladería.
No es tan difícil como parece y puede ser incluso más rico que el que venden en las tiendas porque lo hacés a tu gusto y con el dulzor que quieras. Hay gente que odia este complemento y termina dejándolo y otros que lo adoran y no pueden ni siquiera tomar el helado sin uno de ellos.
Probá estos cucuruchos caseros.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de cucurucho casero son los siguientes:
60 grs de clara
60 grs de harina
60 grs de azúcar glass
60 grs de manteca derretida
Esencia de vainilla
Salen muy ricos.
Lo mejor es que son todas las mismas cantidades para que sea mucho más fácil de recordar. Lo primero que tenés que hacer en esta preparación es colocar en un bol primero las claras junto con el azúcar glass y mezclar un poco hasta que se integren.
Después también vas a incorporar la harina (en el caso de que seas intolerante al gluten podés también usar una premezcla sin TACC) y finalmente la manteca derretida.
Ideales para este verano.
Mezclá todo muy bien hasta que se forme una especie de pasta espesa, también podés agregar un chorrito de esencia de vainilla para darle mayor sabor. Colocá una porción de la mezcla sobre una placa con papel manteca o lámina de silicona formando un círculo, como si se tratara de un panqueque.
Llevá a cocinar al horno precalentado a 180 grados por tan solo 3 o 4 minutos, solo los bordes deben estar dorados. En caliente enrollá la masa sobre un cono con papel aluminio para formar el cucurucho, dejá que se enfríe y estará bien crocante para que tomes tu helado.