Estamos en época de calor y lo mejor para combatirlo es un buen helado. Si bien siempre están a mano las heladerías, también podés entretenerte en casa creando buenas recetas para que, además, sean mucho más naturales, por ejemplo un helado de sandía que no tiene desperdicio.
Con el impresionante calor que agobia a casi todo el país, esta puede ser una de las mejores soluciones para combatirlo cuanto antes. Se trata de una fruta que está de estación, por lo que podés conseguirla en buenas ofertas y, además, casi siempre saben muy bien cuando son frescas.
Helado de sandía en casa.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de helado de sandía son los siguientes:
Media sandía grande o 1 pequeña
Jugo de un limón
Miel o endulzante que prefieras (opcional)
Súper cremoso.
Lo primero que vas a hacer en esta preparación es separar la fruta, la parte roja, de la cáscara y la vas a colocar en un recipiente apto para el freezer porcionado. No hace falta que le quites las semillas porque al procesar todo ni siquiera se van a sentir y tienen varias propiedades saludables que podés aprovechar.
Esperá algunas horas hasta que la sandía se congele y quede bastante dura, después, la vas a agregar al vaso de una licuadora junto con el jugo de un limón exprimido y miel o el endulzante de tu preferencia.
No tiene desperdicio.
Poné a andar la máquina y esperá a que se procese todo quedando una textura cremosa y manejable. Pasá rápidamente a la placa para llevar otra vez al freezer porque se derrite muy rápidamente.
Después de unos minutos, ya va a estar mucho más manejable y listo para servir este helado de sandía refrescante que podés consumir solo o incluso también sumar a tragos.