¿Te cansaste de solo pensar en cocinar? A veces, la falta de tiempo y la rutina agitada nos hacen optar por la comida chatarra o por saltarnos el almuerzo. Pero no tiene por qué ser así. Con tan solo dos huevos y unas hojas de lechuga, podés resolver el almuerzo en minutos y sin complicaciones. Este plato rápido y saludable te permitirá recargar energías de forma práctica y deliciosa, sin la necesidad de perder tiempo en la cocina. Lo mejor es que ni te vas a dar cuenta de lo rápido que lo preparás.
Si te gusta la lechuga, esta receta es para vos.
Lo increíble de esta receta es que podés personalizarla a tu gusto al sumar ingredientes que tenés en casa. ¿Te gustan los tomates, la palta o el pollo? Perfecto, agregalos y hacé de este plato algo aún más nutritivo y sabroso. No hay reglas estrictas, podés hacerlo tan simple o tan elaborado como prefieras. Incluso, podés acompañar esta especie de tortilla de lechuga con alguna guarnición como papas, arroz o una ensalada fresca.
No solo es fácil de hacer, sino que además, casi no ensuciás nada.
Abrí tu heladera, porque seguro tenés dos huevos y un poco de lechuga para preparar este plato. Tomá nota de los sencillos pasos para hacer esta receta y resolvé tu comida en minutos. Sin dudas, este menú es ideal para esos días en los que no tenés mucho tiempo, pero no querés sacrificar el sabor ni la calidad de lo que comés.
Ingredientes
2 huevos
Hojas de lechuga
Preparación
Lavá muy bien la lechuga y cortala en trocitos o tiras, según prefieras.
En un recipiente, colocá la lechuga junto con los dos huevos y mezclá bien. Si querés, podés batir los huevos primero y, luego, agregarle las hojas. Condimentá con sal y pimienta a gusto.
En una sartén caliente con un poco de aceite en spray, volcá la mezcla y cociná de un lado hasta que esté dorado. Luego, dale la vuelta para que se termine de hacer. Para darle un toque extra de sabor y crocantez, podés añadir semillas de sésamo o las que más te gusten.
Esta combinación queda muy rica. Fuente: (@controla.la_diabetes).
Ya tenés lista tu rica tortilla exprés de lechuga y huevo, perfecta para disfrutar de una comida rápida y ligera.