Los mejores chocolates pueden transformarse en un alfajor irresistible con una receta sencilla y casera. A diferencia de los tradicionales, es crocante y combina a la perfección con café o chocolate caliente, siendo una opción ideal para los días fríos.
Siguiendo esta receta, podés hacer en casa un alfajor irresistible con mucho chocolate
Para preparar este alfajor, primero hay que batir 50 gramos de manteca con 30 gramos de azúcar y una cucharada de vainilla. Luego, se incorpora una cucharada de cacao, un huevo y, por último, se tamizan 150 gramos de harina junto con 50 gramos de maní picado. La masa debe estirarse hasta alcanzar 2 milímetros de espesor y refrigerarse. Mientras tanto, el relleno se hace mezclando 200 gramos de chocolate con 100 mililitros de crema de leche y una cucharada de crema de maní. Después de un par de horas en el frío, estará listo para usar.
Este alfajor tipo block es crocante y combina a la perfección con una taza de café
Una vez firme, se cortan las tapas y se hornean por 10 minutos. Luego, se rellenan con la mezcla de chocolate y se bañan con más chocolate derretido. Así, este alfajor casero se convierte en una delicia irresistible que se puede disfrutar sin necesidad de comprar en el kiosco. Es una opción perfecta para quienes buscan recetas dulces fáciles y deliciosas.
fonseee__. Fuente :(Instagram)
Budín marmolado: el clásico esponjoso que siempre queda bien
Por otro lado, el budín marmolado es una receta clásica que nunca falla y se prepara con pocos ingredientes. Su combinación de vainilla y chocolate lo convierte en una opción ideal para cualquier momento del día.
Para hacerlo, hay que batir 100 gramos de manteca con 150 gramos de azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Luego, se añaden dos huevos y una cucharada de esencia de vainilla. Después, se incorpora alternadamente 200 gramos de harina con 100 mililitros de leche para lograr una masa homogénea. Una vez lista, se divide en dos partes y a una de ellas se le agrega 30 gramos de cacao en polvo.
Para lograr el efecto marmolado, se intercalan ambas mezclas en un molde enmantecado y se crean remolinos con un palillo. Se hornea a 180°C durante 40 minutos y, al salir del horno, se deja enfriar antes de desmoldar. Así, se obtiene un budín suave y con un delicioso contraste de sabores.