De una forma muy simple, vas a tener lista esta receta riquísima y súper fácil de hacer, con ingredientes que seguro tenés en casa. Preparate porque el resultado de esta torta matera de yogur te va a sorprender. No vas a poder creer lo rica que sale y lo mejor de todo es que te vas a lucir en casa o en esa reunión con amigos.
Torta matera.
Ingredientes
- 60 ml de aceite de coco
- 2 huevos
- Media taza de azúcar de coco
- 1/3 taza de yogur griego
- Media taza de leche de almendras
- Pizca de polvo de hornear
- Harina de avena (2 tazas)
- Esencia de vainilla
- Cáscara de limón.
Paso a paso
En un recipiente vas a colocar primero el aceite de coco bien derretido, sumá los huevos y el azúcar y mezclá bien. Luego, vas a sumar a esta preparación la taza de yogur, el polvo de hornear, la leche de almendras y seguí mezclando. Por último, agregá la harina de avena, esencia de vainilla y cáscara de limón. Todo tiene que estar perfectamente integrado y la masa tiene que estar bien homogénea.
Mezclar los ingredientes.
Integrá.
Lograda esta consistencia, como podés observar en las imágenes, llevá a moldes pequeños y los colocás en el horno por unos 35 minutos o hasta que veas que el cuchillo sale seco.
Llevar a moldes.
Decorar.
Cuando pase este tiempo, vas a tener dos bizcochuelitos riquísimos de yogur que te van a encantar. En este caso, lo que se hizo es colocarlo uno encima del otro y por encima se decoró con una crema muy rica. Si la querés hacer, tenés que mezclar queso crema con esencia de vainilla y stevia. Vas a ver de increíble que queda y vas a usar re pocos ingredientes.